domingo, 24 de julio de 2016

Cachapas Venezolanas.


Mi amiga Bery de la comunidad:  Artesanos de Porcelana Fría por el mundo. Me ha comentado que le gustan las cachapas venezolanas, así que aproveché un almuerzo de domingo, para realizarlas con mi mamá, la Sra. Genara Vilera, una doñita encantadora, que cocina exquisito. Bueno, no cualquier domingo, un domingo especial, el domingo del día de niño, aunque mi hija ya esta grandecita, igual aún celebramos.   

La cachapa es un plato típico venezolano, hecho con maíz, dependiendo de los gustos, se realiza con maíz bien tierno y queda una cachapa bien delgadita, otros prefieren hacerlas con maíz mas duro, o dejar la masa menos molida para hacer una cachapa gruesa.  

Cómo cocinamos al calculo, mas o menos la relación que usamos fue, para seis jojoto,  1 taza de leche, 1 cucharada de azúcar (depende que tan dulzón esté el maíz), un chorro de aceite, 2 cucharadas de  margarina, media cucharadita de  sal. De todas formas hice un paso a paso fotográfico para que sirva de guía. Se cocina, en algo que llamamos budare, antes de colocar la porción de masa para hacer la cachapa, engrasamos el budare con aceite. Vuelta y vuelta y estan listas. 

El budare, es una plancha de hierro o metal, como esta: 

Espero les guste, buen provecho. 

sábado, 16 de julio de 2016

Como realizar Bolsas Fáciles de Papel Artesanal.

En esta entrada, quiero compartirles, como realizar unas bolsas de papel artesanal, súper sencillas y útiles, para entregar o presentar los recuerditos en porcelana fría o algún regalito.  En mi caso las realicé para colocar unos recuerdos de primera comunión. 

Los materiales e implementos son, papel artesanal, pega escolar blanca, tijera de picos, ganchos para sujetar.

Para comenzar, el papel artesanal se corta en rectángulos. El tamaño lo hice al calculo,  dividiendo por mitades el papel.  


Se pega por un extremo con pega escolar blanca, y se sujeta con ganchos, esperamos un ratico, mientras vamos adelantando otras. Luego se dobla a la mitad. 





Se realizan los doblez de cada lado y, en el que será, el fondo de la bolsa. Se pega el fondo con pega escolar blanca. 

 




Las decoré, con una hojita y una flor de rollito de porcelana fría. Con un perforador hice los cortes, para introducir el cordón, que formó las asas de la bolsitas. 



Ya listas las bolsitas,  para guardar los Recuerditos de Primera Comunión. 
En mi blog, de mis trabajos en Porcelana Fría (Masa Flexible): 
ysneldasolanohechoamano.blogspot.com, encontrarán el paso a paso para realizar estos recuerdos de primera comunión.  Vinculo: 
http://ysneldasolanohechoamano.blogspot.com/2016/07/ocho-fotos-recuerdos-de-primera.html



Espero les haya gustado. Bendiciones. 






lunes, 11 de julio de 2016

Quesillo de Plátanos y algunas recetas mas.

En este tiempo de crisis alimentaria en Venezuela, con esta escasez, en casi todos los rubros de la cesta básica alimentaria, la creatividad del venezolano se a puesto a prueba, creando, adaptando,  recopilando y buscando miles de ideas, para desarrollar comidas ricas, con lo que tenemos a la mano, verduras y vegetales,  porque ¿A quien no le provoca comerse, un domingo por la tarde, un rico quesillo? 

Me tope en internet con esta idea, un quesillo de plátano, y como no me gusta mucho la cocina, mi amiga Martha Monroy y mi Mamá la desarrollaron, yo serví de ayudante :D.

Receta de Quesillo (Pudin)  de Plátanos 
Ingredientes
1 plátano sancochado (si son pequeños usa dos)
1 huevo
1 taza de leche o de jugo 
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de azúcar 
vainilla


Licuar todos los ingredientes y colocar en un molde , previamente acaramelado, cocinar a baño de maría, dejar reposar y desmoldar. 

Y nos quedó así, que éxito. 





Espero les quede rico como a nosotras. Bendiciones y a seguir llenos de paciencia y creatividad, Dios nos bendecirá grandemente por ser un pueblo de paz, que se hizo grande ante los problemas, las injusticias, los dolores, las carencias. Dios nos bendiga y nos lleve en sus brazos. 






Una variante de esta receta, es sustituir el Plátano por Auyama, queda igual de rico. 



Otras recetas: 

Arroz con leche
Ingredientes
1 taza de arroz
2 tazas de agua 
4 tazas grandes de leche 
Canela en rama (en este caso, la sustituimos por guayavitas) 
1 taza de azúcar 

Preparación:
Poner el arroz a hervir con las dos tazas de agua, cuando esté un poco blanco y ya secando el agua agregar la leche, con la canela en rama, el azúcar, y dejar que cocine a fuego medio-bajo, hasta que espese y el arroz esté totalmente cocinado, siempre cuidar de ir revolviendo para que no se pegue del fondo de la olla. Y se acompaña con un rico dulce de lechosa :D :D.

jueves, 7 de julio de 2016

Ysnelda Solano, artesana de la Porcelana Fría.





Con la idea de presentarme en la Biografía, de la comunidad Google+ llamada "Artesanos de Porcelana Fría por el Mundo", de mi amiga Bery de la Cruz, me animé a contarles un poco de mí. 

Desde aproximadamente 7 años, practico con Masa Flexible, mas conocida como Porcelana Fría, aprendí en un curso de Caritas Diocesana Barquisimeto (Venezuela), gracias a una amiga que me insistió para que lo realizará, y desde mi primera clase, me encantó, quedé enamorada de la Masa Flexible. Aunque practico las manualidades, desde mis 14 años aproximadamente, cuando aprendí a tejer en dos agujas, me gusta también el trabajo en foami (goma eva), la pintura sobre madera, bisutería, etc, y ahorita intentando aprender cestería de papel. 


Decidí hacer dos blogs, uno para colocar los trabajos de tejido de mi mamá y mis manualidades con otros materiales. Y el otro, para mis trabajos con Masa Flexible. 


La idea: Promocionar mis trabajos, pero también para trasmitir lo que he aprendido. Animarles a otros que aprendan, porque creo, que mientras mas damos mas recibimos. Porque a este mundo le falta mas cariño y quizás tengamos poco para dar, pero si no damos tendremos menos. Si queremos cultivar nuestra alma y llenarla de compasión, de cariño y de cosas lindas, entonces, ¿Que esperamos? hay que empezar hoy, empezar a dar un poquito ... dar de lo poquito bonito, que tengamos en nuestros corazones.