Cachapas Venezolanas.

Mi amiga Bery de la comunidad: Artesanos de Porcelana Fría por el mundo. Me ha comentado que le gustan las cachapas venezolanas, así que aproveché un almuerzo de domingo, para realizarlas con mi mamá, la Sra. Genara Vilera, una doñita encantadora, que cocina exquisito. Bueno, no cualquier domingo, un domingo especial, el domingo del día de niño, aunque mi hija ya esta grandecita, igual aún celebramos.

Quesillo de Plátanos y algunas recetas mas.

En este tiempo de crisis en Venezuela, con esta escasez, en casi todos los rubros de la cesta básica alimentaria, la creatividad del venezolano se a puesto a prueba, creando, adaptando,  recopilando y buscando miles de ideas, para desarrollar comidas ricas, con lo que tenemos a la mano, verduras y vegetales,  porque ¿A quien no le provoca comerse, un domingo por la tarde, un rico quesillo? 

Rollos de Pollo molido rellenos con jamón y queso.

Alguien me comentaba alguna vez, que nosotras las señoras con los años, nos vamos poniendo muy parlanchinas...  y un día hablando en una carnicería con otra señora me compartió esta receta super sencillita que le encanta a los niños...  pues mande a moler mi pollo, y la practique con mi mama, a mi,  no se me da la cocina,  pero mi mamá cocina riquísimo.  Espero les guste ... ;)